Bon marché
6.8333333333333 heures
Facile
7 Personne(s)
Cheesecake aux mûres
Ingrédients
- 150 g de biscuits (ici des Mc Vities)
- 50 g de beurre doux
- 500 g de Philadelphia
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 c à café de vanille liquide
- 20 cl de coulis de mûres
- 1 trentaine de mûres
Préparation
Mixer les biscuits avec le beurre fondu pour obtenir une pâte saleuse : j'ai utilisé des Mc Vities mais on peut les remplacer par des spéculoos ou des sablés...
Répartir dans un moule à charnière en appuyant bien avec les doigts.
Mettre au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 120°.
Dans un saladier fouetter le Philadelphia avec le sucre, incorporer la vanille et les oeufs et mélanger bien.
Verser la préparation sur le fond de pâte, enfourner et faire cuire environ 50 mn.
Laisser refroidir dans le four éteint, puis placer au frigo pendant au moins 6 heures.
Napper avec le coulis et décorer avec les mûres.
Servir.
Mixer les biscuits avec le beurre fondu pour obtenir une pâte saleuse : j'ai utilisé des Mc Vities mais on peut les remplacer par des spéculoos ou des sablés...
Répartir dans un moule à charnière en appuyant bien avec les doigts.
Mettre au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 120°.
Dans un saladier fouetter le Philadelphia avec le sucre, incorporer la vanille et les oeufs et mélanger bien.
Verser la préparation sur le fond de pâte, enfourner et faire cuire environ 50 mn.
Laisser refroidir dans le four éteint, puis placer au frigo pendant au moins 6 heures.
Napper avec le coulis et décorer avec les mûres.
Servir.
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