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Ingrédients

Préparation
  1. Mixer les crakers avec le beurre

  2. Tasser le tout dans un moule à fond amovible et mettre au frigo 30 min

  3. Dans un "cul de poule" : mettre les 400gr de Philadelphia, 2 œufs, sel, poivre et bien remuer

  4. Mixer 1 flacon (égoutté) de piquillos à l'ail, puis mettre l'ensemble dans le "cul de poule" et pimenter

  5. Bien mélanger

  6. Mettre l'appareil dans le moule, puis faire cuire au four à 180° C pendant 40 min

  7. Laisser refroidir, puis mettre au frigo pendant 4 heures

  8. Voilà votre cheesecake du Sud prêt à être dégusté !!!

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