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Ingrédients

Préparation
  1. Pour cette recette, il faut faire un gâteau au chocolat puis de la pâte de coing

  2. Pour la pâte de coing , prendre la même quantité de coing et de sucre, par exemple 500 grammes de coings (cuits, épluchés, épépinés et mixés) et 500 grammes de sucre

  3. Mélanger le sucre et les coings sur feu moyen en remuant très régulièrement jusqu'à obtenir une pâte épaisse (pendant plusieurs heures donc)

  4. Verser la pate obtenue sur un plateau afin d'obtenir une pate lisse sur environ1cm/ 1,5 cm de hauteur

  5. Laisser la pâte sécher plusieurs jours puis une fois sèche, découper des formes dedans pour décorer le gâteau

  6. Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace

  7. Vous pouvez ajouter des noix pour la décoration et pour le goût car la pâte de coing est délicieuse consommée avec des noix!

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