Gâteau au chocolat décoré de noix et de pâtes de coing
Ingrédients
- 1 gâteau au chocolat
- 500g de sucre
- 500 g de coing épluchés/épépinés cuits
- Sucre glace
- Noix
Préparation
Pour cette recette, il faut faire un gâteau au chocolat puis de la pâte de coing
Pour la pâte de coing , prendre la même quantité de coing et de sucre, par exemple 500 grammes de coings (cuits, épluchés, épépinés et mixés) et 500 grammes de sucre
Mélanger le sucre et les coings sur feu moyen en remuant très régulièrement jusqu'à obtenir une pâte épaisse (pendant plusieurs heures donc)
Verser la pate obtenue sur un plateau afin d'obtenir une pate lisse sur environ1cm/ 1,5 cm de hauteur
Laisser la pâte sécher plusieurs jours puis une fois sèche, découper des formes dedans pour décorer le gâteau
Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace
Vous pouvez ajouter des noix pour la décoration et pour le goût car la pâte de coing est délicieuse consommée avec des noix!
Pour cette recette, il faut faire un gâteau au chocolat puis de la pâte de coing
Pour la pâte de coing , prendre la même quantité de coing et de sucre, par exemple 500 grammes de coings (cuits, épluchés, épépinés et mixés) et 500 grammes de sucre
Mélanger le sucre et les coings sur feu moyen en remuant très régulièrement jusqu'à obtenir une pâte épaisse (pendant plusieurs heures donc)
Verser la pate obtenue sur un plateau afin d'obtenir une pate lisse sur environ1cm/ 1,5 cm de hauteur
Laisser la pâte sécher plusieurs jours puis une fois sèche, découper des formes dedans pour décorer le gâteau
Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace
Vous pouvez ajouter des noix pour la décoration et pour le goût car la pâte de coing est délicieuse consommée avec des noix!
