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RECIPE MAIN IMAGE Gratin de courgettes
Bon marché
50 minutes
Facile
4 Personne(s)

Gratin de courgettes

4,3  (10)

Ingrédients

  • 1 belle courgette (ou 2 petites)
  • 1 bûche de chèvre
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • emmental râpé
  • sel
  • poivre
  • piment d'Espelette

Préparation

  1. Ouvrir la courgette et enlever les graines

  2. Peler l'oignon

  3. Trancher en fines lamelle courgette et oignon (à la main ou au robot)

  4. Les poêler légèrement avec un peu d'huile d'olive

  5. Dans un plat à four :

  6. Quelques gouttes d'huile d'olive, puis disposer oignon et courgette

  7. Mettre des tranches de bûche de chèvre

  8. Mélanger les 2 œufs et la crème fraiche, répartir l'ensemble sur le plat

  9. Mettre l'emmental râpé en surface

  10. Au four préchauffé à 210° C pendant 30 min

  11. Voilà une autre manière de manger de la courgette !!!

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