Moyen
3 heures
Facile
4 Personne(s)
Pizza saumon maison
Ingrédients
- Pâte à pizza
- 250 g de farine
- 2 cuillère à soupe d huile d olive
- 15 cl d eau froide
- 1 sachet de levure de boulanger
- Sel
- Pour la garniture
- 1 pavé de saumon
- 1 mozzarella en feuille
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche
- Huile d olive
- Sel, poivre
- Aneth
Préparation
Pour la pâte
Verser la farine dans un saladier faire un puit au milieu
Dans le puit mettre le sel, la levure et l’huile commencer à pétrir à la main
Puis petit à petit l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse et qui se décolle des bords
Faire une boule, fariner, mettre un torchon sur le saladier et laisser reposer 1h ou 2
Au bout d’une heure ou deux étaler la pâte
Mettre du papier cuisson sur une plaque et déposer la pâte
Saler poivrer la crème et l’étaler sur la pâte
Découper le saumon et la mozzarella en dés et les déposer sur la crème
Mettre l’aneth et l’huile d’olive
Après avoir préchauffé le four à 200 degrés enfourner la pizza pour 30 minutes
Déguster sans attendre
Pour la pâte
Verser la farine dans un saladier faire un puit au milieu
Dans le puit mettre le sel, la levure et l’huile commencer à pétrir à la main
Puis petit à petit l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse et qui se décolle des bords
Faire une boule, fariner, mettre un torchon sur le saladier et laisser reposer 1h ou 2
Au bout d’une heure ou deux étaler la pâte
Mettre du papier cuisson sur une plaque et déposer la pâte
Saler poivrer la crème et l’étaler sur la pâte
Découper le saumon et la mozzarella en dés et les déposer sur la crème
Mettre l’aneth et l’huile d’olive
Après avoir préchauffé le four à 200 degrés enfourner la pizza pour 30 minutes
Déguster sans attendre
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