Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Ratatouille multicolore au four
Ingrédients
- 1 aubergine
- 3 courgettes
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron jaune (ou orange)
- 1 oignon blanc
- 3 oignons rouges
- 6 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates concassées
- origan
- 6 cuil. à S d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Verser dans un plat à four les tomates concassées, saupoudrer d'origan.
Laver tous les légumes, découper les courgettes et l'aubergine en dés, les poivrons en petits morceaux, émincer les oignons.
Déposer dans le plat, sur la sauce tomate en faisant des bandes de légumes (en mettant les couleurs du plus clair au plus foncé).
Couper les gousses d'ail (garder la peau) et les disposer entre les légumes, saler poivrer, ajouter l'huile d'olive sur l'ensemble de la préparation.
Recouvrir d'une feuille de papier cuisson pour éviter que les légumes ne grillent. Enfourner à mi-hauteur pour 1h30 de cuisson.
Lorsque les légumes sont bien confits, la ratatouille est prête, bon appétit !
Préchauffer le four à 180°C. Verser dans un plat à four les tomates concassées, saupoudrer d'origan.
Laver tous les légumes, découper les courgettes et l'aubergine en dés, les poivrons en petits morceaux, émincer les oignons.
Déposer dans le plat, sur la sauce tomate en faisant des bandes de légumes (en mettant les couleurs du plus clair au plus foncé).
Couper les gousses d'ail (garder la peau) et les disposer entre les légumes, saler poivrer, ajouter l'huile d'olive sur l'ensemble de la préparation.
Recouvrir d'une feuille de papier cuisson pour éviter que les légumes ne grillent. Enfourner à mi-hauteur pour 1h30 de cuisson.
Lorsque les légumes sont bien confits, la ratatouille est prête, bon appétit !
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