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Ingrédients

  • 250 g de tomates cerise
  • 1 avocat
  • 1 petit oignon jaune
  • 30 ml d'huile d'olive
  • sel fin
  • fleur de sel

Préparation
  1. Laver les tomates cerise. Les sécher à l'aide d'un papier absorbant. Les couper en deux.

  2. Effeuiller l'oignon. L'émincer.

  3. Éplucher l'avocat. Le couper en dés.

  4. Dans un petit plat creux, disposer les tomates. Parsemer de l'oignon émincé. Puis, disposer délicatement les dés d'avocat.

  5. Salé avec sel fin.

  6. Assaisonner d'huile d'olive.

  7. Mélanger délicatement la salade.

  8. Au moment de déguster, parsemer la salade de fleur de sel.

  9. Accompagner de pain aux olives.

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