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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 grosse boite de thon nature
  • 1 gros pot de crème fraîche
  • le jus d'un citron
  • sel
  • poivre
  • piment d'Espelette
  • une petite boite de concentré de tomate

Préparation
  1. Émietter le thon

  2. Battre les œufs en omelette, saler, poivrer, pimenter

  3. Dans un récipient mélanger 3/4 de la crème avec le concentré de tomate

  4. Rajouter les œufs puis le thon, mélanger

  5. Mettre la préparation dans un moule à gâteau ou à cake, puis au four préchauffé à 200 °C pendant 15 min environ

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