Ingrédients
- 3 tomates
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 1 poivron jaune
- 1oignon
- 2 boules de mozzarella
- 25 cl de coulis de tomates
- origan
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation>
Préchauffer le four à 200°C. Laver et sécher les légumes, les couper en fines rondelles. Epépiner le poivron et le couper en morceaux. Egoutter et couper en tranches la mozzarella.
Verser le coulis de tomates dans un plat à gratin. Disposer dessus les rondelles de légumes, la mozzarella en les alternant (aubergine-tomate-mozza-courgette-oignon-poivron). Continuer jusqu'à épuisement de tous les ingrédients.
Saler poivrer et parsemer d'origan, terminer en versant l'huile d'olive en filet sur l'ensemble de la préparation.
Enfourner pour une quarantaine de minutes environ. Servir bien chaud avec une viande ou du poisson, bon appétit !
Préchauffer le four à 200°C. Laver et sécher les légumes, les couper en fines rondelles. Epépiner le poivron et le couper en morceaux. Egoutter et couper en tranches la mozzarella.
Verser le coulis de tomates dans un plat à gratin. Disposer dessus les rondelles de légumes, la mozzarella en les alternant (aubergine-tomate-mozza-courgette-oignon-poivron). Continuer jusqu'à épuisement de tous les ingrédients.
Saler poivrer et parsemer d'origan, terminer en versant l'huile d'olive en filet sur l'ensemble de la préparation.
Enfourner pour une quarantaine de minutes environ. Servir bien chaud avec une viande ou du poisson, bon appétit !
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