Bon marché
1 heures
Facile
4 Personne(s)
Flan de courgettes coulis de tomat
Ingrédients
- 1 grosse courgette
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 oignons
- 3 oeufs
- Huile d olive
- Herbes de provence
- 400 g de coulis de tomates cuisinées
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- 150 g de parmesan
- 40 cl de crème semi épaisse
- Basilic
Préparation
Couper ka courgette en rondelles sans l èplucher
Éplucher et emincer les oignons
Faire dorer les oignons puis ajouter les cubes de bouillon
Ajouter les courgettes recouvrir et laisser cuire 20 minutes
Préchauffer le four à 180 degrés
Dans un saladier mélanger les oeufs, le parmesan, la farine, la chapelure , la crème , le sel et le poivre
Ajouter à ce melange les courgettes cuites
Beurrer et fariner un moule
Mettre des feuilles de basilic au fond du moule
Verser la preparation et mettre quelques feuilles de basilic
Enfourner 30 minutes
Avant de servir faire chauffer le coulis avec des herbes de provence
Dans un plat mettre le coulis et retourner le flan dessus
Servir aussitôt bon appétit
Couper ka courgette en rondelles sans l èplucher
Éplucher et emincer les oignons
Faire dorer les oignons puis ajouter les cubes de bouillon
Ajouter les courgettes recouvrir et laisser cuire 20 minutes
Préchauffer le four à 180 degrés
Dans un saladier mélanger les oeufs, le parmesan, la farine, la chapelure , la crème , le sel et le poivre
Ajouter à ce melange les courgettes cuites
Beurrer et fariner un moule
Mettre des feuilles de basilic au fond du moule
Verser la preparation et mettre quelques feuilles de basilic
Enfourner 30 minutes
Avant de servir faire chauffer le coulis avec des herbes de provence
Dans un plat mettre le coulis et retourner le flan dessus
Servir aussitôt bon appétit
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