Moyen
60 minutes
Facile
4 Personne(s)
Cuisses de lapin pommes de terre
Ingrédients
- Des cuisses de lapin
- 1 càs de Thym et romarin
- 2 feuilles de laurier
- 2 oignons
- 1 càs de moutarde
- Sel et poivre
- 1 càc de curcuma
- 500 g de pommes de terre
- 3 carottes
- 2 càs d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
Préparation
Dans une casserole mettre la viande et ajouter tous les épices et la moutarde
Faire dorer la viande dans l'huile d'olive
Ajouter les oignons coupés en morceaux et les 2 gousses d'ail
Couvrez et laissez mijoter 1h à petit feu
Éplucher les pommes de terre et les carottes,
Les ajouter dans la casserole et faire cuire pendant 15mn
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau
Dans une casserole mettre la viande et ajouter tous les épices et la moutarde
Faire dorer la viande dans l'huile d'olive
Ajouter les oignons coupés en morceaux et les 2 gousses d'ail
Couvrez et laissez mijoter 1h à petit feu
Éplucher les pommes de terre et les carottes,
Les ajouter dans la casserole et faire cuire pendant 15mn
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau
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