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Ingrédients

  • Des cuisses de lapin
  • 1 càs de Thym et romarin
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 oignons
  • 1 càs de moutarde
  • Sel et poivre
  • 1 càc de curcuma
  • 500 g de pommes de terre
  • 3 carottes
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail

Préparation
  1. Dans une casserole mettre la viande et ajouter tous les épices et la moutarde

  2. Faire dorer la viande dans l'huile d'olive

  3. Ajouter les oignons coupés en morceaux et les 2 gousses d'ail

  4. Couvrez et laissez mijoter 1h à petit feu

  5. Éplucher les pommes de terre et les carottes,

  6. Les ajouter dans la casserole et faire cuire pendant 15mn

  7. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau

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