Ingrédients
- encornet à découper en anneaux (ou surgelés)400g
- huile d'olive
- 150g de chorizo doux
- 2 gousses d'ail
- poivre
- safran
- piment d'espelette(si le chorizo est très doux)
Préparation>
Mettre de l'huile d'olive dans une poêle
Faite revenir les encornets à feu doux
Découper le chorizo en petits morceaux et les ajouter aux encornets qui ont durci et coloré légèrement à feu vif, ajouter l'ail haché (15 minutes)
Remuer et ajouter à votre goût un peu de safran et du piment d'Espelette
C'est prêt
Mettre de l'huile d'olive dans une poêle
Faite revenir les encornets à feu doux
Découper le chorizo en petits morceaux et les ajouter aux encornets qui ont durci et coloré légèrement à feu vif, ajouter l'ail haché (15 minutes)
Remuer et ajouter à votre goût un peu de safran et du piment d'Espelette
C'est prêt
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