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Ingrédients

Préparation
  1. Nettoyez, coupez les champignons en lamelles, faites les revenir à la poêle avec 2 c a s d'huile pendant environ 10 m, salez/ poivrez, et ajoutez avant la fin de cuisson, l'ail et le persil hachés menus, réservez

  2. Prenez vos poitrines de poulet, faites leur des incisions profondes, mais sans couper entièrement le morceau de viande. Salez/poivrez

  3. Dans un bol, mélangez les 2 moutardes et 3 c a s d'huile d'olive, badigeonnez vos mos morceaux de viande, en pénétrant bien les incisions. Puis faites les dorer légèrement à la poêle avec 1 c a s d'huile, pendant 10 m

  4. Préparez un plat allant au four, avec très peu d'huile, déposez vos morceaux de viande, insérez les tomates dans les incisions , ainsi que les lamelles de fromage à fondre, finissez votre mélange de moutardes dessus

  5. Saupoudrez d'herbes de Provence

  6. Enfournez 20 m, à 180°, surveillez la cuisson suivant les fours

  7. Réchauffez les champignons

  8. Déposez le tout sur le plat de service, décorez

  9. Régalez-vous, voici un plat plein de soleil, de saveurs, et pas cher!

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