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Ingrédients

  • 1 pâte brisé
  • 400 g d haricots verts
  • 3 oeufs
  • 200 g de féta
  • 20 cl de crème
  • 100 g de parmesan
  • Sel, poivre
  • 10 cl de lait

Préparation
  1. Équeuter les haricots verts, les faire cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.

  2. Égoutter les haricots verts,

  3. Préchauffer le four à 210 degrés

  4. Fariner et beurrer un moule à tarte

  5. Étaler la pâte et piquer le fond à la fourchette

  6. Enfourner 10 minutes

  7. Dans un saladier, fouetter les œufs, le lait, la crème, saler, poivrer

  8. Sortir la pâte et étaler les haricots verts et le parmesan dessus

  9. Verser le mélange aux œufs

  10. Découper la feta en dés et la parsemer sur la tarte

  11. Enfourner 30 minutes

  12. Bon appétit

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