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RECIPE MAIN IMAGE Tarte tatin
Bon marché
80 minutes
Facile
6 Personne(s)
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Tarte tatin

4,9  (15)

Ingrédients

  • 1 pâte feuilleté
  • 500 g de brugnons
  • 500 g de prunes
  • 50 g de beurre
  • 150 g de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de poudre d amande
  • 2 cuillère a cafe de cannelle

Préparation

  1. Préchauffer le four a 180 degrés

  2. Dans un moule à tarte faire fondre le beurre et le sucre sur le gaz

  3. Laver et dénoyauter les fruits

  4. Ajouter la cannelle au sucre quand il commence à caraméliser

  5. Couper les fruits en tranches

  6. Ranger les tranches en rosaces dans le moule hors du feu

  7. Remettre le moule sur le feu et quand les fruits commencent à cuire et que cela sent le caramel retirer du feu

  8. Au bout de dix minutes, saupoudrer les fruits de poudre d’amande

  9. Recouvrir avec la pâte et retrousser les bords, piquer légèrement la pâte

  10. Enfourner 35/40 minutes

  11. Servir tiède avec de la glace a la vanille ou de la chantilly

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