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Ingrédients

  • 3 bananes bien mûres
  • 2 oeufs
  • 50 g de beurre mou
  • 50 g de sucre roux
  • 150 g de farine
  • 2 c à café de bicarbonate ou levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • De la pâte à tartiner

Préparation
  1. Dans un saladier, battre le beurre et les deux sucres en crème.

  2. Ajouter les œufs et deux bananes préalablement écrasées.

  3. Verser la farine et le bicarbonate et bien mélanger.

  4. Préchauffer le four à 200 degrés.

  5. Verser la préparation dans des moules en silicone en les remplissant à la moitié.

  6. Ajouter une cuillère de pâte à tartiner dans chaque moule puis recouvrir du reste de préparation.

  7. Couper la 3ème banane en tranches et en disposer une sur les muffins.

  8. Baisser le four à 180° et enfourner une dizaine de minutes.

  9. À déguster tiède ou froid !

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