Ingrédients
- 1 œuf
- 1 tasse à café de sucre en poudre
- 1 tasse à café d’huile
- 2 tasses à café de farine
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 tasse à café de lait
- Sel
- Extrait de vanille (quelques gouttes selon goût)
Préparation>
Dans un plat bien mélanger le sucre et l’œuf
Ajouter l’huile et mélanger à nouveau
Ajouter la farine et le sel et mélanger
Ajouter la maïzena et mélanger
Ajouter la levure chimique et mélanger
Ajouter le lait et mélanger
Ajouter ensuite l’extrait de vanille et mélanger
Déposer du papier sulfurisé dans une poêle anti adhésive
Verser la pâte, couvrir avec un couvercle et mettre sur feu doux 30 mn
Pour vérifier la cuisson piquer un couteau sur le dessus
Si la lame est sèche retourner le gâteau dans une assiette et enlever le papier sulfurisé
Graisser à présent la poêle avec un pinceau et remettre le gâteau dans la poêle
Laisser cuire 10 mn à feu doux avec le couvercle.
Éteindre et laisser refroidir avant de démouler.
Préparer un sirop léger avec 1 tasse d’eau bouillante, 1 cuillère à café de vanille et 1,5 cuillère à soupe de sucre
Imbiber le gâteau retourné avec le pinceau.
Décorer à votre façon (glaçage, sucre glace, vermicelles, crème fouettée…)
Dans un plat bien mélanger le sucre et l’œuf
Ajouter l’huile et mélanger à nouveau
Ajouter la farine et le sel et mélanger
Ajouter la maïzena et mélanger
Ajouter la levure chimique et mélanger
Ajouter le lait et mélanger
Ajouter ensuite l’extrait de vanille et mélanger
Déposer du papier sulfurisé dans une poêle anti adhésive
Verser la pâte, couvrir avec un couvercle et mettre sur feu doux 30 mn
Pour vérifier la cuisson piquer un couteau sur le dessus
Si la lame est sèche retourner le gâteau dans une assiette et enlever le papier sulfurisé
Graisser à présent la poêle avec un pinceau et remettre le gâteau dans la poêle
Laisser cuire 10 mn à feu doux avec le couvercle.
Éteindre et laisser refroidir avant de démouler.
Préparer un sirop léger avec 1 tasse d’eau bouillante, 1 cuillère à café de vanille et 1,5 cuillère à soupe de sucre
Imbiber le gâteau retourné avec le pinceau.
Décorer à votre façon (glaçage, sucre glace, vermicelles, crème fouettée…)