super recette de tortillas pour fajitas et wraps
Ingrédients
- 200g de farine (moitié blé et maïs)
- 100ml d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Préparation>
mélanger les farines et le sel
faire chauffer l'eau avec l'huile jusqu'à frémissement
Ajouter l'eau au mélange de farine, pétrir pour obtenir une pâte homogène
laisser reposer 30 mn
Séparer votre pâte en 6 morceaux et les étaler sur un plan fariné
Faire cuire à la poêle environ 1mn de chaque coté
mélanger les farines et le sel
faire chauffer l'eau avec l'huile jusqu'à frémissement
Ajouter l'eau au mélange de farine, pétrir pour obtenir une pâte homogène
laisser reposer 30 mn
Séparer votre pâte en 6 morceaux et les étaler sur un plan fariné
Faire cuire à la poêle environ 1mn de chaque coté
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