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RECIPE MAIN IMAGE Tourte aux pommes
Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)

Tourte aux pommes

4,9  (16)

Ingrédients

  • 6 pommes gala et granny smith
  • 2 pâtes sablées
  • 1 cuillére a café de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de muscade
  • beurre
  • 2 cuillères å soupe de sucre roux
  • 6 cuillères à soupe de sauce caramel beurre salé
  • 1 jaune d oeuf

Préparation

  1. Éplucher 5 pommes et les découper en dés

  2. Les faire cuire avec un demi verre d’eau dans une poêle 20 minutes

  3. Rajouter la muscade, ma cannelle, la vanille et le sucre

  4. Poursuivre la cuisson 10 minutes

  5. Préchauffer le four à 180 degrés

  6. Beurrer et fariner un plat à tarte

  7. Étaler la pâte et piquer le fond avec une fourchette

  8. Mettre sur la pâte le caramel beurre salé

  9. Recouvrir avec la compote maison

  10. Découper la dernière pomme à la mandoline et déposer les tranches sur la compote

  11. Recouvrir avec la deuxième pâte

  12. Souder les deux pâtes avec un peu d’eau sur votre doigt

  13. Étaler le jaune sur la pâte avec un pinceau

  14. Enfourner 25 minutes

  15. Déguster tiède avec de la glace vanille si vous aimez

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