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Ingrédients

Préparation
  1. Préparez votre moule, beurrez et farinez le. Déposez votre pâte à l'intérieur, piquez la à la fourchette, mettez du jaune d'oeuf tout autour

  2. Dans un bol, mélangez, le Mascarpone et la crème fraiche, avec des herbes de Provence, mélangez. Déposez sur le fond de tarte

  3. Dans une poêle, faites revenir vos poivrons coupés en lanière avec un peu d'huile d'olive, ainsi que vos lardons dégraissés

  4. Dans une casserole, faites bouillir le morceau de cabillaud, 5 m, égouttez

  5. Coupez le filet de saumon en bandes de 3 cm de large

  6. Déposez les lanières de poivrons au centre en forme de rond, puis entourez les avec les bandes de saumon

  7. Déposez le cabillaud émiettés et mélangez avec les lardons coupés en petits dés, déposez autour du moule

  8. Ajoutez les tomates, les billes de Mozzarella

  9. au pinceau huilez le tout, et parsemez d'herbes de Provence

  10. Enfournez à 200°, pendant 30 m, surveillez la dorure suivant les fours

  11. Démoulez, déposez sur le plat de service, décorez

  12. Régalez-vous avec ces poissons et légumes, très fin comme plat !

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