Une poêlée de Lactaires Sanguins

Préparation

1. Lavage de lactaires :

2. Je ne vais pas me faire des amis, mais je les trempe et les lave sous le jet :)), je les ramasse dans des zones sableuses

3. Les égoutter

4. Eplucher un oignon et le couper en lamelles

5. Mettre de l'huile d'olive dans la poêle puis les champignons et l'oignon

6. Les faire pré-cuire pour qu'il "crachent" leur eau et l'enlever en s'aidant du couvercle

7. Remettre à cuire en assaisonnant cette fois :))

8. Ce champignon reste ferme en général et se mange ainsi, pas besoin de plus !

9. Bon appétit