Bon marché
1 heures
Facile
2 Personne(s)
PAUPIETTES DE VEAU A LA TOMATE
Ingrédients
- 1 oignon
- 2 paupiettes de veau
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- une quinzaine de cornichons
- 1 petite boîte de champignons émincés
- 20 g de beurre
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 coeur de bouillon au boeuf
- sel, poivre
Préparation
Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire dorer l'oignon coupé en dés.
Ajouter les paupiettes et les saisir sur les 2 faces.
Verser le vin blanc, ajouter les cornichons coupés en rondelles, les champignons, le coeur de bouillon et le concentré de tomates.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 1 heure.
Servir chaud avec des pommes "coin de rue" comme ici, ou des frites, ou des pâtes, ou de la purée.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire dorer l'oignon coupé en dés.
Ajouter les paupiettes et les saisir sur les 2 faces.
Verser le vin blanc, ajouter les cornichons coupés en rondelles, les champignons, le coeur de bouillon et le concentré de tomates.
Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 1 heure.
Servir chaud avec des pommes "coin de rue" comme ici, ou des frites, ou des pâtes, ou de la purée.
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