Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)
FINANCIER AUX POMMES
Ingrédients
- 3 petites pommes Royal Gala
- 225 g sucre glace
- 100 g poudre d'amandes
- 100 g maïzena
- 150 g beurre fondu
- 6 blancs d'oeufs
- 1 c à café d'extrait de vanille
- 20 g de beurre 10 g pour le moule
- sucre glace pour la décoration
Préparation
Mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes et la maïzena.
Ajouter les blancs d'oeufs progressivement, le beurre fondu, l'extrait de vanille et bien remuer.
Réserver.
Préchauffer le four à 200° C
Eplucher et couper les pommes en dés (garder 1/4 de pomme pour la décoration)
Les faire dorer dans une poêle avec 20 g de beurre.
Beurrer un moule à cake avec les 10 g de beurre restant.
Verser l'appareil dans le moule avec les dés de pommes.
Enfourner 40 mn.
Laisser refroidir et démouler sur un plat de servir.
Découper de fines lamelles dans le 1/4 de pomme restant et les disposer sur le financier.
Saupoudrer de sucre glace.
Le financier est parfait pour utiliser les blancs d'oeufs que l'on peut conserver au congélateur.
Mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes et la maïzena.
Ajouter les blancs d'oeufs progressivement, le beurre fondu, l'extrait de vanille et bien remuer.
Réserver.
Préchauffer le four à 200° C
Eplucher et couper les pommes en dés (garder 1/4 de pomme pour la décoration)
Les faire dorer dans une poêle avec 20 g de beurre.
Beurrer un moule à cake avec les 10 g de beurre restant.
Verser l'appareil dans le moule avec les dés de pommes.
Enfourner 40 mn.
Laisser refroidir et démouler sur un plat de servir.
Découper de fines lamelles dans le 1/4 de pomme restant et les disposer sur le financier.
Saupoudrer de sucre glace.
Le financier est parfait pour utiliser les blancs d'oeufs que l'on peut conserver au congélateur.
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