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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°.

  2. Rincer le butternut, le couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer les graines.

  3. Le poser sur une plaque de cuisson, badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de muscade.

  4. Enfourner pendant 45min, selon la taille .

  5. Lorsque le butternut est presque cuit, préparer les oeufs.

  6. Casser 3 œufs dans un bol. Ajouter le jambon et poivrer.

  7. Faire cuire tout en remuant.

  8. Sortir le butternut et ajouter l'omelette au jambon .

  9. Décorer pour faire de jolis monstres en ajoutant les olives, la tomate et le céleri.

  10. On peut aussi farcir avec de la viande hachée, de la chaire à saucisse, une purée de légumes : tout est possible !Bon appétit :)

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