Ingrédients
- 1 butternut
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- De la noix de muscade et du poivre
- 3 oeufs
- Une petite barquette de dés de jambon
- quelques olives noires dénoyautées
- Décor : 1 tomate cerise, 1 feuille de céleri
Préparation>
Préchauffer le four à 180°.
Rincer le butternut, le couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer les graines.
Le poser sur une plaque de cuisson, badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de muscade.
Enfourner pendant 45min, selon la taille .
Lorsque le butternut est presque cuit, préparer les oeufs.
Casser 3 œufs dans un bol. Ajouter le jambon et poivrer.
Faire cuire tout en remuant.
Sortir le butternut et ajouter l'omelette au jambon .
Décorer pour faire de jolis monstres en ajoutant les olives, la tomate et le céleri.
On peut aussi farcir avec de la viande hachée, de la chaire à saucisse, une purée de légumes : tout est possible !Bon appétit :)
Préchauffer le four à 180°.
Rincer le butternut, le couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer les graines.
Le poser sur une plaque de cuisson, badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de muscade.
Enfourner pendant 45min, selon la taille .
Lorsque le butternut est presque cuit, préparer les oeufs.
Casser 3 œufs dans un bol. Ajouter le jambon et poivrer.
Faire cuire tout en remuant.
Sortir le butternut et ajouter l'omelette au jambon .
Décorer pour faire de jolis monstres en ajoutant les olives, la tomate et le céleri.
On peut aussi farcir avec de la viande hachée, de la chaire à saucisse, une purée de légumes : tout est possible !Bon appétit :)
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