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Ingrédients

Préparation
  1. Faites ramollir le beurre à température ambiante

  2. Lavez le persil et hachez le.

  3. Pelez l’ail et hachez le

  4. Dans un petit saladier, mettez le beurre ramolli coupé en petits morceaux, l’ail et le persil haché, poivrez.

  5. Malaxez bien jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.

  6. Ouvrez les huîtres, jetez l’eau et posez les sur un plat qui va au four...si besoin, calez les avec du gros sel.

  7. Répartissez votre mélange, beurre ail persil dans chaque huître, saupoudrez de chapelure et mettez votre plat au four préalablement chauffé à 180° pendant 15 minutes.

  8. Dés que la chapelure est bien dorée et croustillante, sortez le plat du four et servez.

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