Gâteau aux pommes et pralines roses
Ingrédients
- 4 oeufs
- 80g de sucre semoule
- 125g de farine
- 125g de beurre
- 1 CàS de vanille liquide
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de pralines roses
- 3 pommes Golden
- sucre cassonade (pour chemisage)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°c.
Dans un cul de poule, fouettez les œufs et incorporez peu à peu le sucre. Puis la vanille liquide, la farine, le beurre fondu et terminez enfin par la levure.
Dans un moule à manqué (20 cm x 8 cm avec cerclage à charnière), chemisez le avec beurre et sucre cassonade.
Ajoutez successivement des couches de pralines concassées (ou mixées grossièrement) et de pommes coupées en tranches fines. Faire 3 étages.
Puis verser l’appareil sur le tout. Terminez en disposant quelques morceaux de praline sur le dessus.
Enfournez 15 minutes à 180°, puis 30 minutes à 160°.
À la sortie du four, laissez tiédir, enlevez le cerclage, retournez le gâteau sur une assiette.
Saupoudrez de sucre glace pour la déco et servez avec une crème anglaise très froide des éclats de pralines roses.
Préchauffez votre four à 180°c.
Dans un cul de poule, fouettez les œufs et incorporez peu à peu le sucre. Puis la vanille liquide, la farine, le beurre fondu et terminez enfin par la levure.
Dans un moule à manqué (20 cm x 8 cm avec cerclage à charnière), chemisez le avec beurre et sucre cassonade.
Ajoutez successivement des couches de pralines concassées (ou mixées grossièrement) et de pommes coupées en tranches fines. Faire 3 étages.
Puis verser l’appareil sur le tout. Terminez en disposant quelques morceaux de praline sur le dessus.
Enfournez 15 minutes à 180°, puis 30 minutes à 160°.
À la sortie du four, laissez tiédir, enlevez le cerclage, retournez le gâteau sur une assiette.
Saupoudrez de sucre glace pour la déco et servez avec une crème anglaise très froide des éclats de pralines roses.
