Bon marché
10 minutes
Facile
6 Personne(s)
GATEAU DE SEMOULE AUX FRUITS
Ingrédients
- 100 g de semoule très fine
- 50 cl de lait
- 75 g de macédoine de fruits confits
- 75 g de raisins secs blonds
- 50 g de sucre semoule
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 CàS d'arôme liquide de vanille
- 2 CàS de rhum
Préparation
Faire macérer les fruits confits et les raisins secs avec le rhum.
Dans une casserole mettre le lait, le sucre, la vanille et la semoule. Mélangez
Faire chauffer (début feu fort) en remuant sans jamais vous arrêtez jusqu'à obtention d’une pâte épaisse (baissez le feu au fur et à mesure de l’épaississement afin d’éviter que le fond n’attache et ne brûle)… environ 6 à 7 mn en tout.
Puis, hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs, les fruits confits et les raisins secs. Bien mélanger.
Versez dans un petit moule à cake (0,7 L) et mettre au réfrigérateur.
Servez nature ou avec un nappage caramel.
Faire macérer les fruits confits et les raisins secs avec le rhum.
Dans une casserole mettre le lait, le sucre, la vanille et la semoule. Mélangez
Faire chauffer (début feu fort) en remuant sans jamais vous arrêtez jusqu'à obtention d’une pâte épaisse (baissez le feu au fur et à mesure de l’épaississement afin d’éviter que le fond n’attache et ne brûle)… environ 6 à 7 mn en tout.
Puis, hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs, les fruits confits et les raisins secs. Bien mélanger.
Versez dans un petit moule à cake (0,7 L) et mettre au réfrigérateur.
Servez nature ou avec un nappage caramel.
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