Ingrédients
- 6 oeufs
- 300 gr de chocolat noir patissier
- 3 cuillères à café de nescafé
- 5 cl de Rhum
Préparation
Faire fondre au bain Marie le chocolat
Dans une tasse faire dissoudre 3 cuillères de café soluble. Bien serré ce mélange et l'incorporer au chocolat fondu
Laisser refroidir un peu
Séparer les jaunes des blancs, incorporer en mélangeant les jaunes au chocolat et rajouter le Rhum
Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la spatule au chocolat
Direction le frigo pour au moins 2 heures
Voilà une mousse (sans sucre ajouté) qui ravira les amateurs de chocolat
Faire fondre au bain Marie le chocolat
Dans une tasse faire dissoudre 3 cuillères de café soluble. Bien serré ce mélange et l'incorporer au chocolat fondu
Laisser refroidir un peu
Séparer les jaunes des blancs, incorporer en mélangeant les jaunes au chocolat et rajouter le Rhum
Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la spatule au chocolat
Direction le frigo pour au moins 2 heures
Voilà une mousse (sans sucre ajouté) qui ravira les amateurs de chocolat
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