Potimarron farci aux chataignes et bleu

Préparation

1. Préchauffer le four à 210 degrés

2. Couper le haut du potimarron et enlever les graines

3. Saler, poivrer l'intérieur du potimarron ajouter un peu de piment

4. Huiler l'intérieur et l'extérieur du légume

5. Le mettre avec son chapeau dans un plat à gratin avec un fond d'eau

6. Enfourner 35/40 minutes

7. Hacher les châtaignes grossièrement

8. Ajouter le lait de coco, saler, poivrer et du piment d'Espelette

9. Couper le fromage en dés et le mélanger aux châtaignes en garder 2/3 morceaux pour mettre dessus

10. Quand le potimarron est cuit le sortir du four

11. Le remplir avec la préparation mettre le fromage dessus

12. Enfourner pour 10/15 après avoir baissé la température du four à 180 degrés sans le chapeau

13. Servir sans attendre

14. Bon appétit