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Ingrédients

  • 1 potimarron
  • 1 petite boite de chataignes bio
  • 1 brique de lait de coco
  • 70 g de bleu d auvergne
  • Sel, poivre, piment d espelette
  • Huile d olive

Préparation
  1. Préchauffer le four à 210 degrés

  2. Couper le haut du potimarron et enlever les graines

  3. Saler, poivrer l'intérieur du potimarron ajouter un peu de piment

  4. Huiler l'intérieur et l'extérieur du légume

  5. Le mettre avec son chapeau dans un plat à gratin avec un fond d'eau

  6. Enfourner 35/40 minutes

  7. Hacher les châtaignes grossièrement

  8. Ajouter le lait de coco, saler, poivrer et du piment d'Espelette

  9. Couper le fromage en dés et le mélanger aux châtaignes en garder 2/3 morceaux pour mettre dessus

  10. Quand le potimarron est cuit le sortir du four

  11. Le remplir avec la préparation mettre le fromage dessus

  12. Enfourner pour 10/15 après avoir baissé la température du four à 180 degrés sans le chapeau

  13. Servir sans attendre

  14. Bon appétit

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