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RECIPE MAIN IMAGE Porc salé sucré
Bon marché
1.3333333333333 heures
Facile
3 Personne(s)

Porc salé sucré

4,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 filet mignon
  • 1 bière blonde 33 cl
  • 10 cl de vinaigre de cidre
  • 2 oignons
  • 10 cl de purée de tomates
  • 20 cl de ketchup
  • 5 cuillères a soupe de miel
  • 2 cubes de bouillon de boeuf
  • 1 cuillère a soupe de soja
  • 1 goutte de tabasco
  • Huile d olive

Préparation

  1. Éplucher et ciseler les oignons

  2. Les faire revenir dans une cocotte avec de l'huile

  3. Puis ajouter le rôti et le faire revenir sur toutes ses faces à feu vif

  4. Déglacer avec la moitié de la bière et le vinaigre

  5. Ajouter les cubes, le ketchup, la purée de tomates, le miel, le soja et le tabasco

  6. Laisser mijoter 45/50 minutes

  7. Au fur et à mesure ajouter la bière bien mélanger

  8. Selon les goûts, on peut ajouter un peu de miel

  9. Vous pouvez déguster avec du riz

  10. J'ai allégé ma recette de sucre pour mon fils, mais on peut plus la sucrer selon les goûts de chacun

  11. Bon appétit

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