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Ingrédients

Préparation
  1. Épluchez le potimarron, c'est la partie la plus ardue de la recette! Comptez 30 min. Coupez la chair du potimarron en gros dés.

  2. Épluchez les pdt, coupez les en gros dés

  3. Versez 4 càs d'huile d'olive dans un plat à four, puis mettez les dés de potimarron et ceux de pdt. Versez le lait.

  4. Saupoudrez de grains de gros sel, 1/2 càs environ

  5. Ajoutez une gousse d'ail épluchée, émincée

  6. Saupoudrez de curcuma, de poivre, de thym

  7. Terminez en parsemant de tranches de raclette redécoupées.

  8. Enfournez à four chaud 200°, Laissez cuire 30 min, éteignez le four mais laissez le plat encore 10 min avant d'ouvrir le four

  9. Savourez votre dauphinoise naturellement sucrée (potimarron) et onctueuse, fromage fondu lait et légumes mêlés!

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