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Ingrédients

Préparation
  1. mettre le beurre à fondre dans une poële

  2. ajouter l'oignon rouge en rondelles

  3. quand l'oignon est revenu, je l'ote

  4. faite rôtir la côte sans bruler sur les 2 faces saler poivrez et ajoutez un peu de piment

  5. déglacer le jus en fin de cuisson

  6. servir avec un riz blanc ou un écrasé de pommes de terre maison

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