Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)
Les canelés aux pommes
Ingrédients
- 90g de sucre (j'utilise la Stevia pour pâtisserie)
- 50g de farine de blé semi-complète
- 20g de margarine (Primevère, ProActiv..) cuisson
- 20cl de lait, écrémé ou 1/2 écrémé
- 2 pommes
- 3 c à soupe de rhum
- de la poudre de vanille
- 1 oeuf
- huile pour les moules
Préparation
Peler les pommes, les épépiner et les couper en tout petits dés
Faire bouillir le lait avec 1/2 c à café de poudre de vanille
Retirer du feu, ajouter les morceaux de pommes, mélanger et laisser infuser 15 mn
Dans un saladier mélanger la margarine avec le sucre, l'oeuf et le rhum puis ajouter la farine
Verser ensuite le lait chaud avec les pommes, remuer doucement
Placer au réfrigérateur pour 12 heures
Chauffer le four à 220°
Verser la préparation dans les moules à canelés bien huilés et enfourner
Après 5 mn baisser la température du four à 200° et laisser cuire 40 à 45 mn environ (en fonction du four).
Laisser refroidir avant de déguster.
Peler les pommes, les épépiner et les couper en tout petits dés
Faire bouillir le lait avec 1/2 c à café de poudre de vanille
Retirer du feu, ajouter les morceaux de pommes, mélanger et laisser infuser 15 mn
Dans un saladier mélanger la margarine avec le sucre, l'oeuf et le rhum puis ajouter la farine
Verser ensuite le lait chaud avec les pommes, remuer doucement
Placer au réfrigérateur pour 12 heures
Chauffer le four à 220°
Verser la préparation dans les moules à canelés bien huilés et enfourner
Après 5 mn baisser la température du four à 200° et laisser cuire 40 à 45 mn environ (en fonction du four).
Laisser refroidir avant de déguster.
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