Bon marché
15 minutes
Facile
1 Personne(s)
MOULES AU CURRY
Ingrédients
Préparation
Faire fondre le beurre dans un caquelon.
Ajouter l’échalote finement hachée et la faire rissoler.
Ajouter le vin blanc et laisser cuire 2 mn
Ajouter les moules, le sel, le poivre et un peu de persil finement haché.
Couvrir et laisser cuire 4 mn.
Ajouter le curry et la crème, bien mélanger et laisser réduire.
Servir avec riz, pâtes ou frites…
Faire fondre le beurre dans un caquelon.
Ajouter l’échalote finement hachée et la faire rissoler.
Ajouter le vin blanc et laisser cuire 2 mn
Ajouter les moules, le sel, le poivre et un peu de persil finement haché.
Couvrir et laisser cuire 4 mn.
Ajouter le curry et la crème, bien mélanger et laisser réduire.
Servir avec riz, pâtes ou frites…
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