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RECIPE MAIN IMAGE Fricassée de Craterellus Lutescens
Bon marché
15 minutes
Facile
2 Personne(s)

Fricassée de Craterellus Lutescens

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Nettoyer 1à 1 les chanterelles avec une brosse afin d'enlever le sable ou autres intrus (si vraiment trop de sable, les rincer)

  2. Peler et hacher les gousses d'ail , ciseler le persil

  3. mettre un peu d'huile dans la poêle y rajouter les chanterelles

  4. Faire chauffer en couvrant pour les dégorger et retirer un peu de cette eau de cuisson

  5. Saler, poivrer, pimenter et rajouter l'ail et le persil

  6. Faire cuire à feu doux

  7. Voilà votre plat forestier prêt à être dégusté ainsi ou en accompagnement d'une viande

  8. Ces champignons s'accorde très bien dans un plat en sauce, car ils sont trèsparfumés

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