Brookie Duo de Choco
Ingrédients
- 200g de farine
- 1 tablette de chocolat Noir
- 1 tablette de chocolat Lait
- 200g de beurre
- 100g de cassonade
- 50g de sucre
- 60g de noix de pécan
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
Préchauffer votre four th.6 (180°)
Préparez le cookie : mélangez 100 grammes de beurre mou avec la cassonade, ajoutez un œuf et mélangez à nouveau. Réalisez des pépites de chocolat au lait, ajoutez-les à 150 grammes de farine et à la levure. Ajoutez le tout au mélange beurre-cassonade-œuf et remuez bien. Beurrez un moule carré ou rectangulaire et tapissez le fond de pâte à cookie. Placez-le au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes
Préparez le brownie : faîtes fondre le chocolat noir avec le beurre restant pendant 2 minutes 30 à 500 W au four à micro-ondes dans un saladier, ajoutez 2 œufs, mélangez puis ajoutez le sucre et la farine. Mélangez bien et ajoutez les noix de pécan
Versez dans le moule au-dessus de la pâte à cookie et faites cuire 40 à 45 minutes. Couvrez le gâteau avec une feuille de papier aluminium en fin de cuisson pour éviter une coloration trop importante (si besoin)
Préchauffer votre four th.6 (180°)
Préparez le cookie : mélangez 100 grammes de beurre mou avec la cassonade, ajoutez un œuf et mélangez à nouveau. Réalisez des pépites de chocolat au lait, ajoutez-les à 150 grammes de farine et à la levure. Ajoutez le tout au mélange beurre-cassonade-œuf et remuez bien. Beurrez un moule carré ou rectangulaire et tapissez le fond de pâte à cookie. Placez-le au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes
Préparez le brownie : faîtes fondre le chocolat noir avec le beurre restant pendant 2 minutes 30 à 500 W au four à micro-ondes dans un saladier, ajoutez 2 œufs, mélangez puis ajoutez le sucre et la farine. Mélangez bien et ajoutez les noix de pécan
Versez dans le moule au-dessus de la pâte à cookie et faites cuire 40 à 45 minutes. Couvrez le gâteau avec une feuille de papier aluminium en fin de cuisson pour éviter une coloration trop importante (si besoin)
