Régal bio, légumes de saison farcis : votre santé est dans l\'assiette!
Ingrédients
- 4 càs d'hule d'olive bio
- 2 beefs hachés bio
- oignon, ail bio
- 2 gros navets et 2 gros poivrons bio
- curcuma bio
Préparation
Lavez soigneusement les poivrons, épépinez-les
Grattez les radicelles des navets, enlevez les parties abîmées sans éplucher les légumes.
Creusez les navets, redécoupez les copeaux de chair en fines lamelles.
Dans une poêle chaude, verser 2 càs d'huile d'olive, faites revenir le haché et les lamelles de navets, avec ail, oignon, préalablement éplucés et ciselés. Salez, saupoudrez de curcuma et de poivre, ajoutez des herbes de Provence, du thym, bio si possible!
Prenez un plat à four à bords hauts, mettez 2 càs d'huile d'olive, disposez vos légumes farcis du mélange poêlé à la verticale, enfournez à four chaud, 220°, une heure.
Pensez à recouvrir le plat d'une feuille d'alu quand les légumes commencent à brunir.
Servez tiédis, appréciez la saveur authentique des légumes tant navets que poivrons! Ils sont fondants et leurs goûts opposé se marient bien!
Lavez soigneusement les poivrons, épépinez-les
Grattez les radicelles des navets, enlevez les parties abîmées sans éplucher les légumes.
Creusez les navets, redécoupez les copeaux de chair en fines lamelles.
Dans une poêle chaude, verser 2 càs d'huile d'olive, faites revenir le haché et les lamelles de navets, avec ail, oignon, préalablement éplucés et ciselés. Salez, saupoudrez de curcuma et de poivre, ajoutez des herbes de Provence, du thym, bio si possible!
Prenez un plat à four à bords hauts, mettez 2 càs d'huile d'olive, disposez vos légumes farcis du mélange poêlé à la verticale, enfournez à four chaud, 220°, une heure.
Pensez à recouvrir le plat d'une feuille d'alu quand les légumes commencent à brunir.
Servez tiédis, appréciez la saveur authentique des légumes tant navets que poivrons! Ils sont fondants et leurs goûts opposé se marient bien!
