Ingrédients
- 1 kg de boeuf pour pot au feu
- 6 carottes
- 6 pommes de terre
- 3 navets
- 1 patate douce
- 2 poireaux
- 2 oignons
- 2 cubes de bouillon de boeuf
- Poivre en grains
- Baies roses
- Gingembre
- Thym, lauriers en branches
- Sel, poivre
Préparation>
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire 10 minutes dans une cocotte
Plonger la viande dans de l'eau froide mettre les baies, le poivre en grains, le gingembre, les cubes, sel, poivre, et thym/laurier
Mettre à chauffer jusqu'à ce que l'eau bouillonne
Éplucher les carottes, les navets, les patates et les oignons
Couper et laver les poireaux
Quand l'eau de la viande bouillonne enlever l'écume
Mettre tous les légumes avec la viande
Quand les légumes sont cuits les enlever et les mettre de côté avec les pommes de terre
Laisser mijoter la viande 1 h
Puis remettre tous les légumes avec la viande et laisser mijoter 20 minutes
Bon appétit
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire 10 minutes dans une cocotte
Plonger la viande dans de l'eau froide mettre les baies, le poivre en grains, le gingembre, les cubes, sel, poivre, et thym/laurier
Mettre à chauffer jusqu'à ce que l'eau bouillonne
Éplucher les carottes, les navets, les patates et les oignons
Couper et laver les poireaux
Quand l'eau de la viande bouillonne enlever l'écume
Mettre tous les légumes avec la viande
Quand les légumes sont cuits les enlever et les mettre de côté avec les pommes de terre
Laisser mijoter la viande 1 h
Puis remettre tous les légumes avec la viande et laisser mijoter 20 minutes
Bon appétit
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