Bon marché
45 minutes
Facile
4 Personne(s)
AUMONIERES A LA RHUBARBE & AMANDES
Ingrédients
- 4 carrés de pâte feuilletée
- 400 gr de rhubarbe
- 2 CàS de poudre d’amande
- 2 CàS de crème fraîche épaisse
- 1/2 tasse de sucre roux
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf et 2 CàS de lait
- 2 CàS de miel
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Étaler vos 4 carrés de pâte sur le plan de travail fariné. Piquer avec une fourchette les fonds et les mettre au frais.
Éplucher, laver la rhubarbe, puis la couper en petits cubes- La faire revenir 10 mn dans une casserole avec miel et sucre- Lorsque les tronçons sont tendres arrêter la cuisson.
Saupoudrer le fond de la tarte avec la poudre d’amandes.
Disposer une couche de rhubarbe par-dessus.
Battre l’œuf et la crème fraiche puis repartir cette préparation sur la rhubarbe.
Refermer les carrés et à l’aide d’un pinceau, passer le mélange jaune d’œuf et lait
Enfourner pour 25 minutes. Sortir les feuilletés du four et laisser refroidir avant de servir.
Servir avec une boule de glace vanille
Préchauffer le four à 180°C
Étaler vos 4 carrés de pâte sur le plan de travail fariné. Piquer avec une fourchette les fonds et les mettre au frais.
Éplucher, laver la rhubarbe, puis la couper en petits cubes- La faire revenir 10 mn dans une casserole avec miel et sucre- Lorsque les tronçons sont tendres arrêter la cuisson.
Saupoudrer le fond de la tarte avec la poudre d’amandes.
Disposer une couche de rhubarbe par-dessus.
Battre l’œuf et la crème fraiche puis repartir cette préparation sur la rhubarbe.
Refermer les carrés et à l’aide d’un pinceau, passer le mélange jaune d’œuf et lait
Enfourner pour 25 minutes. Sortir les feuilletés du four et laisser refroidir avant de servir.
Servir avec une boule de glace vanille
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