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RECIPE MAIN IMAGE Velouté de lentilles corail et noisette
Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Velouté de lentilles corail et noisette

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. éplucher les carottes et les couper en rondelle

  2. éplucher l'oignon, le couper en fines lamelles et faire blanchir avec très peu de beurre

  3. cuire les lentilles dans 3 fois son volume d'eau dans un autocuiseur, ajouter l'oignon, les carottes, sel et poivre 20mn

  4. laisser échapper la vapeur de l'autocuiseur

  5. mixer la préparation

  6. ajouter le jus du citron

  7. les noisettes : le petit plus les noisettes pilées, à ajouter chacun dans son assiette

  8. recette pleine de fibres

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