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Ingrédients

Préparation
  1. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

  2. Ajouter le beurre fondu, le lait, le rhum et fouetter à nouveau

  3. Ajouter la farine tamisée, la levure et le sel sans cesser de battre

  4. Diviser le mélange obtenu dans 2 saladiers

  5. Peler les pommes et les émincer très finement

  6. Les verser dans un saladier en remuant pour les imbiber de pâte

  7. Peler les poires et les émincer très finement

  8. Les verser dans l'autre saladier en remuant délicatement pour les imbiber de pâte

  9. Beurrer un moule à manqué

  10. Verser le saladier de pommes et lisser

  11. Verser par dessus le saladier aux poires et lisser à nouveau

  12. Enfourner 50 mn environ à 200°C (60 mn si votre plat est bien rempli)

  13. A déguster froid, idéalement le lendemain, mais vous pouvez le manger tiède

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