Ingrédients
Préparation>
Faire chauffer le vinaigre, y incorporer baies de genièvre et grains de poivre écrasés ainsi que le thym et feuilles de laurier. Laisser refroidir
Préparer les champignons en les brossant et couper les plus gros morceaux
Récupérer les feuilles de laurier et les mettre au fond du bocal
Disposer les champignons et faire couler le vinaigre sur ce derniers. Saler
Fermer le bocal et le mettre au réfrigérateur pendant au moins 15 jours
Voilà vos pieds de moutons en "pickles"
Il y a une autre variante en rajoutant de la cassonade dans le vinaigre chaud ainsi que des bâtons de cannelle (mais je ne suis suis pas fana de salé sucré :)) )
Faire chauffer le vinaigre, y incorporer baies de genièvre et grains de poivre écrasés ainsi que le thym et feuilles de laurier. Laisser refroidir
Préparer les champignons en les brossant et couper les plus gros morceaux
Récupérer les feuilles de laurier et les mettre au fond du bocal
Disposer les champignons et faire couler le vinaigre sur ce derniers. Saler
Fermer le bocal et le mettre au réfrigérateur pendant au moins 15 jours
Voilà vos pieds de moutons en "pickles"
Il y a une autre variante en rajoutant de la cassonade dans le vinaigre chaud ainsi que des bâtons de cannelle (mais je ne suis suis pas fana de salé sucré :)) )
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