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RECIPE MAIN IMAGE Tartiflette
Moyen
45 minutes
Facile
2 Personne(s)
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Tartiflette

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 8 pommes de terre taille moyenne
  • 2 oignons
  • ail
  • sel, poivre
  • 300 g d'allumettes de lardons fumés
  • 1/2 reblochon
  • 10 cl de vin blanc sec

Préparation

  1. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs, les peler.

  2. Dans un plat au four aillé, disposer les pommes de terre et les oignons coupés en rondelles.

  3. Recouvrir des allumettes fumées.

  4. Couper le 1/2 reblochon en 2 puis encore en 2 dans le sens de l'épaisseur.

  5. Déposer sur le dessus (certains retirent la croûte mais, bien grillée, elle est délicieuse).

  6. Verser le vin blanc.

  7. Déposer dans le four préchauffé, température 210° environ 30 min.

  8. Mangé très chaud, ce plat consistant réchauffe les journées hivernales.

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