Bon marché
40 minutes
Facile
3 Personne(s)
Légumes rôtis aux herbes nid douillet pour mon poulet
Ingrédients
- 3 filets de poulet
- une dizaine de petites p de terre
- un sachet de mini carottes
- 2 c à soupe de farine
- 2 c à soupe de crème fraiche épaisse
- 15 cl de vin blanc sec
- 2 gousses d'ail
- 1 c à soupe d'herbes aromatiques
- 3 c à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre, curcuma
Préparation
Mettre les pommes de terre à cuire pendant un quart d'heure dans un auto-cuiseur afin qu'elles restent fermes, les éplucher, les frotter avec de l'huile d'olive ainsi que les mini-carottes Florette, les saupoudrer d'herbes aromatiques et les enfourner pendant 1/2 heure en les retournant régulièrement pour les rôtir.
Dans une poêle, colorer les filets de poulets dans l'huile d'olive, ajouter les gousses d'ails épluchées, l'assaisonnement puis le vin blanc et laisser mijoter 1/2 heure.
En fin de cuisson mettre la crème fraiche, arrêter la cuisson et laisser à couvert.
Disposer dans un plat, les filets de poulet entourés avec les légumes rôtis bien chauds.
Mettre les pommes de terre à cuire pendant un quart d'heure dans un auto-cuiseur afin qu'elles restent fermes, les éplucher, les frotter avec de l'huile d'olive ainsi que les mini-carottes Florette, les saupoudrer d'herbes aromatiques et les enfourner pendant 1/2 heure en les retournant régulièrement pour les rôtir.
Dans une poêle, colorer les filets de poulets dans l'huile d'olive, ajouter les gousses d'ails épluchées, l'assaisonnement puis le vin blanc et laisser mijoter 1/2 heure.
En fin de cuisson mettre la crème fraiche, arrêter la cuisson et laisser à couvert.
Disposer dans un plat, les filets de poulet entourés avec les légumes rôtis bien chauds.
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