Bon marché
2 heures
Facile
6 Personne(s)
Tarte aux pommes
Ingrédients
- Pour la pâte brisée
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 10 cl de lait
- Canelle en poudre
- Pour la garniture
- 4 pommes
- 4 oeufs
- 150 g de sucre roux
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- Cannelle en poudre
- 150 g de confiture de chataignes
Préparation
Pour la pâte :
Verser la farine, le sel, la cannelle et le beurre en morceaux dans le bol du robot
Commencer à pétrir avec la feuille
Ajouter petit à petit le lait
Pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui ne colle pas aux parois du robot
Mettre la boule dans un saladier, le couvrir et laisser reposer 1 heure au frigo
Préchauffer le four à 180 degrés
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné
Beurrer et fariner un moule à tarte
Étaler la pâte et piquer le fond
Éplucher les pommes et les couper en lamelles
Étaler la confiture sur la pâte et poser les pommes dessus
Dans un saladier mélanger les œufs, la crème, 120 g de sucre, la cannelle
Verser sur les pommes et saupoudrer avec le reste de sucre
Enfourner pour 45 minutes
Bonne dégustation
Pour la pâte :
Verser la farine, le sel, la cannelle et le beurre en morceaux dans le bol du robot
Commencer à pétrir avec la feuille
Ajouter petit à petit le lait
Pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui ne colle pas aux parois du robot
Mettre la boule dans un saladier, le couvrir et laisser reposer 1 heure au frigo
Préchauffer le four à 180 degrés
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné
Beurrer et fariner un moule à tarte
Étaler la pâte et piquer le fond
Éplucher les pommes et les couper en lamelles
Étaler la confiture sur la pâte et poser les pommes dessus
Dans un saladier mélanger les œufs, la crème, 120 g de sucre, la cannelle
Verser sur les pommes et saupoudrer avec le reste de sucre
Enfourner pour 45 minutes
Bonne dégustation
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