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Ingrédients

  • 250 g de coquillettes
  • 250 g de saumon frais
  • 100 g de saumon fumé
  • 2 c à soupe de fromage fondu
  • 2 c à soupe de crème fraiche
  • quelques brin d'aneth frais
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • poivre, curcuma

Préparation
  1. Faire cuire les pâtes dans l'eau frémissante selon indication du sachet (que vous aurez sélectionné).

  2. Dans une poêle, mettre le saumon frais à cuire dans l'huile d'olive 7 min de chaque côté, assaisonner, arrêter la cuisson, couvrir et garder au chaud.

  3. Égoutter les pâtes, les mélanger avec le fromage fondu et la crème, passer le saladier 1 minute au micro-ondes afin que le mélange soit bien chaud.

  4. Dans un plat de service, disposer les pâtes, insérer des morceaux de saumons frais puis le saumon fumé en petits rouleaux.

  5. Consommer de suite sans laisser refroidir.

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