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Ingrédients

  • 80g de farine
  • 80g de beurre fondu
  • 80g de blancs d'oeufs
  • sésame
  • pavot

Préparation
  1. Dans un bol mettre le beurre fondu et ajouter la farine, puis les blancs d'œufs et bien mélanger au fouet pour qu'il ne se forme pas de grumeaux et obtenir une crème fine.

  2. La composition est douce, mais il est très important de respecter exactement les quantités.

  3. On prépare une plaque avec du papier sulfurisé et on met une cuillerée de composition par biscuit, en l'étirant légèrement pour donner une forme ovale ou ronde selon nos envies.

  4. Saupoudrez ensuite de graines de sésame et de pavot.

  5. Mettez la plaque dans le four préchauffé à 200°C et laissez-la jusqu'à ce qu'elle dore bien, environ 17 minutes.

  6. Bon appétit !

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