Poulet mariné citron & herbes de Provence
Ingrédients
- 4 blancs de poulet fermier label rouge
- 1 citron
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 grosse pincée de sel
- 1 grosse cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation>
Epluchez l’ail, dégermez-le si besoin. Coupez les gousses en deux et les écraser à l'aide de la lame du couteau. Taillez en dés.
Pressez le citron.
Coupez le poulet en dés. Déposez-le dans un plat.
Arrosez du jus de citron, ajoutez les herbes de Provence, l’ail pressé, le sel, le cumin et mélangez.
Laissez mariner au moins 20 minutes et jusqu’à 2 heures.
Au moment de servir :
Faites chauffez une poêle à feu vif. Ajoutez l’huile d’olive, et quand elle est chaude, versez le poulet et sa marinade.
Faites cuire 7 à 8 minutes sans trop mélanger et servez !
Epluchez l’ail, dégermez-le si besoin. Coupez les gousses en deux et les écraser à l'aide de la lame du couteau. Taillez en dés.
Pressez le citron.
Coupez le poulet en dés. Déposez-le dans un plat.
Arrosez du jus de citron, ajoutez les herbes de Provence, l’ail pressé, le sel, le cumin et mélangez.
Laissez mariner au moins 20 minutes et jusqu’à 2 heures.
Au moment de servir :
Faites chauffez une poêle à feu vif. Ajoutez l’huile d’olive, et quand elle est chaude, versez le poulet et sa marinade.
Faites cuire 7 à 8 minutes sans trop mélanger et servez !
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