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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un petit saladier, cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie.

  2. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.

  3. Dans un saladier, mettez vos jaunes d’œufs et le sucre et Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  4. Ajoutez le beurre que vous aurez fait fondre au micro ondes...mélangez.

  5. Dans un bol, versez la farine et la levure, mélangez bien et versez le mélange dans le saladier contenant les jaunes d’œufs et le sucre....mélangez bien le tout.

  6. Ajoutez maintenant le chocolat fondu... et mélangez à nouveau.

  7. Montez vos blancs d’œufs en neige fermes avec la pincée de sel...et ajoutez les Petit à petit dans votre saladier à l’aide d’une spatule.....

  8. Versez votre mélange chocolaté dans un moule à cake bien chemisé ( beurre farine)

  9. Mettez au four préalablement chauffé à 150° pendant 30 à 35 minutes....vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

  10. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez vos éclats de noisettes

  11. Lorsque le gâteau est cuit, sortez le du four, démoulez le délicatement, saupoudrez de sucre glace, décorez le à votre convenance et servez le avec une crème Anglaise maison ou comme moi achetée ...

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