Lasagnes saumon poireaux.
Ingrédients
- 2 pavés de saumon.
- 800 gr de blancs de poireaux.
- 80 gr de fromage râpé.
- 60 gr de beurre
- 60 gr de farine
- 750 ml de lait
- Sel et poivre
- Muscade.
- Ciboulette
- 6 plaques de lasagnes.
Préparation
Nettoyer et émincer les blancs de poireaux.
Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive . Salez et faire revenir 10 mn .
Bien essuyer les pavés de saumon et les mettre avec les poireaux.. Saler poivrer suivant vos goûts.
Enlever la peau. Ils vont s'émiettés tout seul.
Faire cuire encore 10 mn, et y ciseler la ciboulette.
Beurrer un plat a gratin.
Faire précuire vos feuilles de lasagnes dans une eau bouillante avec un peu d'huile pour éviter qu'elles se collent. Les sortir au bout de quelques minutes et les poser sur un torchon propre.
Faire une béchamel . Faire fondre le beurre dans une casserole.
Y verser la farine et la laisser un peu cuire.
Versez ensuite le lait tout en remuant.
Saler poivrer et ajouter un peu de muscade.
Verser un peu de béchamel au fond de votre plat a gratin..
Posez dessus une couche de feuilles de lasagnes, puis recouvrir avec le mélange poireaux saumon .
Renouveller l'opération et finir par une couche de béchamel.
Parsemer de fromage râpé.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 mn
Passez à table et régalez vous.
Nettoyer et émincer les blancs de poireaux.
Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive . Salez et faire revenir 10 mn .
Bien essuyer les pavés de saumon et les mettre avec les poireaux.. Saler poivrer suivant vos goûts.
Enlever la peau. Ils vont s'émiettés tout seul.
Faire cuire encore 10 mn, et y ciseler la ciboulette.
Beurrer un plat a gratin.
Faire précuire vos feuilles de lasagnes dans une eau bouillante avec un peu d'huile pour éviter qu'elles se collent. Les sortir au bout de quelques minutes et les poser sur un torchon propre.
Faire une béchamel . Faire fondre le beurre dans une casserole.
Y verser la farine et la laisser un peu cuire.
Versez ensuite le lait tout en remuant.
Saler poivrer et ajouter un peu de muscade.
Verser un peu de béchamel au fond de votre plat a gratin..
Posez dessus une couche de feuilles de lasagnes, puis recouvrir avec le mélange poireaux saumon .
Renouveller l'opération et finir par une couche de béchamel.
Parsemer de fromage râpé.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 mn
Passez à table et régalez vous.
